Cidrerie de la Brique

DÉCOUVREZ LA CIDRERIE DE LA BRIQUE AU COEUR DU COTENTIN

Découvrez une cidrerie indépendante et familiale située au cœur de la Normandie

Finement pétillant, au bon goût de pommes, venez déguster le bon cidre normand de la cidrerie de la Brique. Située entre Valognes et Cherbourg, dans le Cotentin, la Cidrerie de la Brique est une entreprise familiale qui a été fondée en 1953. Elle fabrique du cidre de manière artisanale, à partir de pommes à cidre fraîches fournies par des producteurs sélectionnés sur le territoire du Cotentin.

Fabriqué dans la pure tradition Normande, la cidrerie dispose d’un outil de production moderne, tant dans la fabrication que dans le conditionnement. Le cidre est produit entre les mois d’octobre et de décembre. Les pommes de Normandie passent au broyage, puis au pressoir et à la cuve. Le cidre est ensuite mis en bouteille en fonction de la demande.

Cette cidrerie du Cotentin bénéficie du logo « Saveurs de Normandie « depuis 2 ans. Ce label vous garantit que ce produit-phare de la gastronomie Normande répond à une charte de qualité stricte. Le cidre de la Brique est également labellisé IGP Normandie. 

Depuis 1997, les cidres de la Cidrerie de la Brique ont remporté de nombreux prix au Concours Général Agricole du salon de l’Agriculture, dont en 2019, la Médaille de bronze sur le Cidre Artisanal Brut et La Médaille de bronze sur le Cidre Artisanal Doux.

Cotentin Tourisme vous conseille de pousser la porte de cette cidrerie du Cotentin qui propose une vente de ses produits sur place ainsi que des paniers gourmands mêlant des boissons et des produits de la gastronomie locale. Une bonne occasion de découvrir des producteurs du terroir du Cotentin passionnés par leur métier !

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. www.manger-bouger.fr »

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